Un grand magnolia nous indique où tourner vers l’Avinguda del Grau, direction au Port. Sur cette large avenue ensoleillée, une piste cyclable a été aménagée jusqu’au bout de la Platja Nord.

Dans notre promenade, nous pouvons nous régaler avec les arômes des plantes, des fleurs et de la mer en même temps que nous pouvons connaître les vieilles fermes du verger de Gandia, vestiges de son passé rural et bourgeois comme l’Alqueria del Gall et l’Alqueria dels Peiró.

La ferme valencienne est généralement rectangulaire. Certaines sont formées par deux carrés, l’un intégré dans l’autre, avec des façades lisses. Au rez-de-chaussée se trouvait ce qui constituait l’habitation; l’étage supérieur servait autrefois au stockage des récoltes et à l’élevage des vers à soie.

Tout au long du chemin, nous apercevrons différentes plantes aromatiques qui poussent de façon sauvage dans nos montagnes. Quelques-unes sont spécialement appréciées par les habitants de cette région, due à leur valeur et leur usage gastronomique pour faire des infusions et des liqueurs d’herbes: le romarin (Rosmarinus officinalis), le thym (Thymus vulgaris), la sariette (Satureja obovata) ou le thym autochtone appelé pebrella (Thymus piperella), une espèce qui ne pousse que dans la Communauté Valencienne.

L’avenue se termine à l’entrée du Grau de Gandia, juste au rond-point du Molí de Santa María (Moulin…). Nous tournons à notre gauche pour aller à l’embouchure du Barranc de Borrell ou Beniopa (nota : ravin de…), ici appelé le Barranc de Sant Nicolau, un lieu particulier qui ressemble à un petit estuaire où l’eau de la mer entre. Nous continuons le sentier qui longe le rivage du ravin au début pour arriver à l’urbanisation des villas récemment construites.

De l’embouchure de la rivière jusqu’ à ce que l’eau salée de la mer stagne dans le ravin, nous pourrons observer des oiseaux qui y vivent et qui font leurs nids dans les zones humides voisines, tout en profitant de ces eaux basses, riches en poissons.

Après avoir traversé l’urbanisation, la route s’ouvre à nouveau au milieu des orangers, où l’arôme des fleurs nous rappelle que nous marchons sur une terre de champs et de canaux d’irrigation, de fermes et de vergers, de palmiers et de roseaux… Un territoire conquis et reconquis par les chrétiens et les musulmans qui, depuis le château, Castell de Bairén, en arrière-plan, encadrent un paysage méditerranéen qui a perduré jusqu’ à nos jours.

Avant de terminer l’itinéraire, la route traverse la voie ferrée Carcaixent – Gandía, l’une des trois connexions dont la ville comptait au moment de la prospérité économique, venue de l’exportation de produits agroalimentaires des régions voisines